Cómo adaptar Contact Form 7 al RGPD (Premium)

Qué necesitamos para adaptar Contact Form 7 de Wordpress al RGPD:
La casilla de aceptación de la política de privacidad
Un resumen de las políticas que afectan al formulario en cuestión
Guardar registro que demuestre la aceptación de dichas políticas por parte del usuario